Dream Restaurant Entertainment and Management, lüks restoranlarıyla ve otelleriyle tanınan bir gruptur. Grup, eşsiz ve etkileyici yemek deneyimleri sunma konusunda, mutfak yenilikçiliğini mükemmel hizmetle birleştirmesiyle bilinir. Dream bünyesindeki her restoran, yüksek kaliteli ve dünya mutfaklarından esinlenmiş lezzetleri modern bir estetikle buluşturan, kendine has bir atmosfer sunacak şekilde tasarlanmıştır.
Dream, her biri kendi tarzı ve uzmanlık alanıyla farklı damak tatlarına hitap eden çeşitli restoranlar işletmektedir. İster şık bir fine dining deneyimi, ister modern ve rahat bir yemek ortamı, isterse temalı bir akşam yemeği olsun, Dream Grubu hem lezzetlerde hem de ambiyansta mükemmeliyet hedefler.
Dream , yerel ve uluslararası misafirlerine unutulmaz yemek deneyimleri sunma becerisiyle de tanınır. Grubun restoranları genellikle merkezi konumlarda yer alır ve bu da onları hem günlük yemekler hem de özel anlar için tercih edilen mekanlar haline getirir.
Sektör
Gıda Perakende - HORECA
Verilen Hizmet
Satın alma ve Tedarik Yönetimi
Hizmet Başlangıcı
2017
Hizmet Ülkeleri
Türkiye
Netlog Küresel, Dream Restaurants için vazgeçilmez bir lojistik ortağı olmuştur. Operasyonlarımızın her aşamasında sundukları özelleştirilmiş ve verimli çözümler, başarımızda kritik bir rol oynamaktadır. Tedarik zincirimizin karmaşıklıklarını yönetmekten, tüm lokasyonlarımıza zamanında teslimat sağlamaya kadar Netlog, beklentilerimizi sürekli olarak aşmıştır. Bu iş birliği sayesinde, lojistik süreçlerimizin emin ellerde olduğunu bilerek müşterilerimize en iyi yemek deneyimini sunmaya odaklanabiliyoruz.
Umut Özkanca
|
Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı
Sağladığımız Avantajlardan Bazıları
Bunları Biliyor muydunuz?
Her ay, 5.200 üzerinde benzin istasyonu marketine ulaşıyoruz.
200 üzerinde restoranın günlük gıda tedariğini yönetiyoruz.
Dünya'nın en tanınmış markalarının satış yönetimini yapıyoruz.
Netlog’un Küresel Tedarik ve Ticaret şirketi, Dream Grubu'nun geniş yelpazesindeki tedarik ihtiyaçlarına uygun entegre bir çözüm sundu. Grubun farklı konseptlerdeki restoranları için gıda ve gıda dışı ürünlerin merkezi bir noktada toplanması ve kalite kontrol süreçlerinin optimize edilmesi sağlandı. Netlog’un sağladığı merkezi depolama ve dağıtım hizmetleri sayesinde, Dream Grubu tüm tedarik süreçlerini izlenebilir ve standart hale getirdi. Restoranlara ürünlerin tam zamanında teslim edilmesi, operasyonel mükemmeliyetin korunmasına katkı sağladı. Netlog’un sunduğu bu entegre çözümler, Dream Grubu’nun hem yerel hem de uluslararası misafirlerine sunduğu yüksek kaliteli yemek deneyimlerinin devamlılığını garanti altına aldı.
Netlog Çözüm Modeli
Uygulanan Çözümler
1
Operasyon
110 restoran, 30 farklı marka ve 9 şehirdeki operasyonları yönetiyoruz, böylece Dream Grubu’nun geniş yelpazedeki restoranlarına tam kapsamlı lojistik hizmeti sunuyoruz.
2
Stok Yönetimi
549 SKU'nun, sıcaklık kontrollü gıda ürünlerinden gıda dışı ürünlere kadar tüm tedarik süreçlerini başarıyla yönetiyoruz, her ürünün kalitesini ve izlenebilirliğini garanti ediyoruz.
3
Kesintisiz Lojistik
Restoranlara haftada iki kez düzenli sipariş karşılama hizmeti sunarak, operasyonel süreçlerin aksamadan devam etmesini sağlıyoruz.
4
Dijital Çözümler
Sipariş süreçlerini özel bir sipariş sistemi üzerinden yönetiyor, operasyonların kusursuz ve verimli bir şekilde ilerlemesi için gelişmiş dijital çözümler sunuyoruz.
5
Zamanında Teslimat
%99 zamanında teslimat performansı ile Dream Grubu'na ürünlerin tam zamanında ulaşmasını garanti ediyoruz.
Dream, lüks restoranlarının tedarik zinciri yönetiminde daha verimli ve merkezi bir çözüm arayışındaydı. Her restoranın kendine özgü konsepti ve farklı mutfak ihtiyaçları nedeniyle tedarik süreçlerinin yönetimi karmaşık durumdaydı. Yüksek kaliteli ve dünya mutfağından esinlenmiş lezzetlerin sunulması, tedarik zincirinde tam bir izlenebilirlik ve kalite kontrolü gerektiriyordu. Restoranların merkezi lokasyonlarda bulunması, malzeme teslimatlarının zamanında ve kusursuz yapılmasını kritik hale getiriyordu. Dream, operasyonel süreçlerini daha etkin bir şekilde yönetebilmek ve mutfak standartlarını en üst seviyede tutabilmek için güvenilir bir tedarik ve dağıtım ortağına ihtiyaç duyuyordu.