Bursa Kebap Evi, 2003 yılında kurulan ve Türkiye’nin geleneksel lezzetlerinden olan İskender kebabını orijinal tarifine sadık kalarak sunan, hızla büyüyen bir restoran zinciridir. İlk olarak Bursa’da açılan Bursa Kebap Evi, kısa sürede Türkiye genelinde yaygınlaşmış ve bugün birçok şehirde şubeleri bulunan bir marka haline gelmiştir. Restoran, İskender kebabı başta olmak üzere, kebap çeşitleri ve geleneksel Türk mutfağından farklı lezzetler sunarak geniş bir müşteri kitlesine hitap etmektedir.
Bursa Kebap Evi, müşterilerine kaliteli ve taze malzemelerle hazırlanan otantik lezzetler sunma misyonuyla hizmet vermektedir. Restoran, şubelerinde nostaljik bir atmosfer yaratmayı hedefleyerek, geleneksel Türk misafirperverliği ile harmanlanmış bir yemek deneyimi sunar. Türkiye genelinde 100’den fazla şubesi bulunan marka, lezzet ve kalite standartlarını her lokasyonunda aynı seviyede tutmayı amaçlamaktadır.
Sektör
Gıda
Verilen Hizmet
Isı Kontrollü Lojistik
Hizmet Başlangıcı
2012
Hizmet Ülkeleri
Türkiye
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla pellentesque lobortis eleifend. Ut laoreet risus quis nulla tincidunt, eget feugiat quam commodo.
Lorem Ipsum
|
Lorem Ipsum
Sağladığımız Avantajlardan Bazıları
Bunları Biliyor muydunuz?
Ülke çapında stratejik noktalarda bulunan 26 ısı kontrollü depomuzla ve planlı çıkış ve teslimat garantisiyle, Türkiye’nin tek tam entegre ısı kontrollü kargo teslimat ağını yönetiyoruz.
1.200 çift katlı, 3 ısı kategorili TIR ve dağıtım aracımızla, Türkiye'nin en büyük ısı kontrollü dağıtım araç filosunun sahibiyiz.
Isı kontrollü Depolarımız arasında her gün 360 TIR'lık yük hareketi yapıyor ve bu araçlarla gelen malların dağıtımını organize ediyoruz.
Her gün 33.000 noktaya serin, soğuk ve donuk ürün teslimatı ve toplaması için hizmet veriyoruz.
Netlog, Bursa Kebap Evi’nin Türkiye genelindeki restoranlarına taze ve kaliteli malzemeleri zamanında ulaştırabilmesi için kapsamlı bir lojistik sistem kurmuştur. Gıda güvenliğini sağlamak ve malzemelerin tazeliğini korumak amacıyla sıcaklık kontrollü depolama ve taşıma altyapısını kullanarak, ürünlerin her aşamada ideal koşullarda korunmasını sağlamaktadır.
Bu yapı sayesinde, yoğun sipariş dönemlerinde artan talebe hızlı yanıt verebilmek için esnek kapasite çözümleri sunan Netlog, ürünlerin restoranlara kesintisiz ve hızlı bir şekilde ulaşmasını güvence altına almaktadır. Gelişmiş IT sistemleri aracılığıyla Bursa Kebap Evi, tedarik zincirinin her aşamasını anlık olarak izleyebilmekte ve stok yönetimini etkin bir şekilde gerçekleştirmektedir. Bu entegre çözüm, Bursa Kebap Evi’nin operasyonel süreçlerini iyileştirerek müşteri memnuniyetini yüksek tutmasına ve hizmet kalitesini sürdürülebilir kılmasına önemli katkıda bulunmaktadır.
Netlog Çözüm Modeli
Uygulanan Çözümler
1
Sıcaklık Kontrollü Dağıtım
Bursa Kebap Evi’nin taze ve hassas gıda ürünlerini Türkiye genelindeki 124 şubesine sıcaklık kontrollü araçlarla güvenli bir şekilde ulaştırıyoruz. Bu sayede ürünlerin tazeliğini ve kalitesini koruyarak şubelere zamanında teslimat sağlıyoruz.
2
Dedike Depolama ve Stok Yönetimi
Bursa Kebap Evi’nin taze ve kaliteli malzemelerini güvenle stoklayabilmesi için 2.000 m²’lik dedike bir depoda 628 SKU’dan oluşan ürünlerin depolanmasını sağlıyor, düzenli stok takibi yaparak tedarik sürekliliğini destekliyoruz.
3
Sıcaklık Kontrollü Depolama ve Taşıma
Gıda güvenliğini ve tazeliğini korumak için sıcaklık kontrollü depolama ve taşıma altyapısını kullanarak, ürünlerin her aşamada ideal koşullarda korunmasını sağlıyoruz.
4
Hızlı ve Düzenli Şube Dağıtımı
Tüm Türkiye genelindeki restoranlara günlük olarak düzenli ve hızlı sevkiyat yaparak, şubelerin ihtiyacı olan malzemelere zamanında ulaşmasını güvence altına alıyoruz.
5
Anlık İzlenebilirlik ve Raporlama
Gelişmiş IT altyapısı sayesinde tüm lojistik süreçleri anlık olarak izleyebilme ve raporlama imkanı sunarak, Bursa Kebap Evi’nin operasyonel verimliliğini artırmasına katkıda bulunuyoruz.
Bursa Kebap Evi, Türkiye genelindeki restoranlarına ve yeni açılan şubelerine taze ve kaliteli malzemeleri hızlı ve güvenilir bir şekilde ulaştırmak için kapsamlı bir lojistik çözüme ihtiyaç duymaktaydı. Gıda ürünlerinin tazeliğini korumak adına sıcaklık kontrollü taşıma süreçleri büyük önem taşırken, özellikle yoğun talep dönemlerinde artan sipariş hacmine esnek şekilde yanıt verebilecek bir çözüm ve ürünlerini güvenle depolayabileceği bir alana ihtiyaç duyuyordu. Bursa Kebap Evi, ürün kalitesini güvence altına alarak operasyonel süreçleri optimize edecek ve müşteri memnuniyetini sürdürülebilir kılacak bir depolama ve dağıtım altyapısına ihtiyaç duymaktaydı.